Fruits et légumes de saison
Je vous donne des recettes pour faire vos produits ménagers mais de nombreuses personnes me demandent où acheter les produits de base dont je parle ! Ne pouvant pas donner des adresses proches de chez vous pour tout le monde, …
Après avoir changé vos pratiques au quotidien, en cette fin d’année 2014 c’est décidé, vous et votre famille pensez à revoir vos vacances à l’aune de la durabilité. Eh oui ! Le tourisme durable n’est pas juste un gros mot, …
Découvrez ce flan de courgette sans gluten ni lait de vache.
Accompagné d'une salade verte, il fera une super entrée !
Vous êtes déjà tombé sur une amande amère en vous disant que ce n’était pas grave … On en mange une dernière pour passer le goût ! Mais savez-vous pourquoi ces amandes sont amères ? Savez-vous que c’est dangereux pour …
Les châtaigniers font de belles étendues de foret du Sud-Est et du centre de la France, chaque région dans ces milieux on fait connaitre ce produit grâce à ces spécialités. Les recettes sont cévenoles, ardéchoises, corses… Et le plus souvent …
Si vous ne faites pas vous-même vos cornichons, il est probable que vous en achetiez en bocal. Alors, voilà quelques astuces pour utiliser ce qui vous reste, quand vous avez mangé les cornichons. Le matériel Une fois que vous avez dégusté les …
Qu'allez-vous trouver dans vos paniers de fruits et légumes en ce mois de juillet?
Le souci est une fleur assez rustique, jolie, et de couleur vive. Il se cultive facilement. Pour cela, vous pouvez consulter notre fiche : Le souci. Mais, au delà de son intérêt esthétique et horticole, le souci a de nombreuses …
L’été approche, nous avons de plus en plus envie de fruits et légumes frais; de recettes rafraîchissantes. Ça tombe bien, le mois de juin voit arriver tout ce qu’il faut pour se faire plaisir et il y en a pour tous …
Le bisphénol A (BPA) est connu depuis plusieurs années comme un perturbateur endocrinien chez les animaux. (voir notre article sur le sujet). Il a été retrouvé, chez l’Homme, dans le sang, les urines et le liquide amniotique du bébé. …
La betterave appartient à la famille des chénopodiacées. On la cultive pour sa racine. Il existe 3 types de betteraves: betterave sucrière, betterave fourragère , betterave rouge ou betterave potagère. Nous parlerons ici de la betterave rouge utilisée en cuisine. …
Comment remplir votre panier avec des fruits et légumes de saison et locaux ? Voici une petite liste pour vous aider à consommer plus responsable, donc plus économique et meilleur. En effet, les aliments locaux sont bénéfiques pour notre environnement …
