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Comment faire mes yaourts au lait de vache avec une yaourtière?

Dans cet article

Il est simple de faire ses propres yaourts avec une yaourtière.

Il suffit de mélanger 1 litre de lait avec un sachet de ferments; de bien mélanger le tout et de le verser dans les pots. On peut aussi utiliser un yaourt à la place des ferments. Personnellement, j’utilise du lait demi-écrémé. Le lait écrémé donne des yaourts trop liquides à mon goût et le lait entier me semble trop difficile à digérer.

Ensuite, on les place dans la yaourtière, sans leur couvercle durant 12 heures. A la fin du cycle, on laisse refroidir les yaourts et on les place au réfrigérateur. Ils peuvent se conserver ainsi pendant 8 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez trouver des yaourtières à différents prix selon leurs options (minuteur…).

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A proposde l'auteur

Laurence RUAS
Maman de 4 enfants, ancienne sage-femme, je suis aujourd'hui Hypnothérapeute, sophrologue et rédactrice web spécialisée dans le bien-être, la santé et la nature. J’écris sur Autour Du Naturel depuis 2011. Découvrez-en plus: Laurence RUAS, Sophrologue et hypnothérapeute et Laurence RUAS, rédactrice web freelance

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