Découvrez une alimentation saine et équilibrée dans la rubrique « Alimentation saine et Nutrition » d’Autour du Naturel. Trouvez des conseils pour adopter une alimentation bénéfique pour votre santé. Explorez les bienfaits des aliments naturels et non transformés. Apprenez à composer des repas équilibrés et délicieux, adaptés à vos besoins avec des fruits et légumes de saison. Découvrez les super-aliments et leurs vertus nutritives. Trouvez des astuces pour faire les bons choix au supermarché et favoriser les produits biologiques et locaux. A vous de jouer pour passer à une alimentation consciente et nourrir votre corps avec des choix qui vous feront du bien, tout en respectant la planète.
Vous avez envie de vous faire plaisir en cuisine, mais sans cette sensation de “trop sucré” qui masque tout le reste. C’est souvent là que commence l’idée de cuisiner sans sucre raffiné : remplacer le sucre blanc, éviter les sucres
Fatigue qui dure, douleurs articulaires, problèmes digestifs, kilos qui s’installent… Derrière beaucoup de petits (ou gros) soucis du quotidien, on retrouve souvent un même mécanisme : l’inflammation chronique. Notre mode de vie moderne y contribue largement : alimentation ultra-transformée, excès
Le sucre raffiné, omniprésent dans notre alimentation moderne, est souvent pointé du doigt pour ses effets négatifs sur la santé : prise de poids, pics de glycémie, risques accrus de diabète ou encore fatigue chronique. Pourtant, il existe de nombreuses
Longtemps oublié au profit du pain industriel, le pain au levain fait son grand retour dans nos cuisines. Plus digeste, savoureux et durable, il séduit aussi bien les passionnés de boulange que les débutants. Faire son pain au levain à
En novembre, l’automne est bien installé et les journées raccourcissent. Les fruits et légumes de saison sont riches en fibres, vitamines et minéraux, parfaits pour renforcer nos défenses naturelles et affronter la fraîcheur. Entre les courges, les choux, les pommes
Les graines germées sont de véritables concentrés de vitalité. Riches en vitamines, minéraux, enzymes et protéines, elles représentent l’un des aliments vivants les plus accessibles et faciles à produire chez soi. En quelques jours seulement, il est possible de transformer
Cuisiner sainement et responsable avec des produits locaux et de saison : découvrez comment tirer le meilleur parti de leurs propriétés nutritionnelles et de leur saveur unique grâce à nos recettes et astuces !
Bonjour à vous ! Dans cet article, je suis ravi de partager avec vous quelques faits clés sur les avantages incontestables de réduire le gaspillage alimentaire. Nous explorerons ensemble les principales causes qui en sont à l’origine. Mieux encore, je
La nutrition joue un rôle essentiel dans les performances et la santé des coureurs. L’organisme étant de plus en plus sollicité pendant l’entraînement et les compétitions, il est important de veiller à ce qu’il reçoive les bons nutriments pour optimiser
Depuis l’Antiquité, la spiruline est utilisée dans de nombreuses cultures pour ses vertus curatives. Cette algue est considérée comme un superaliment en raison de sa teneur en nutriments essentiels tels que les protéines, les vitamines, les minéraux, les antioxydants et
Depuis plusieurs années, la consommation de produits bio est devenue une préoccupation majeure pour de nombreux consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement. Parmi ces produits, l’huile d’olive biologique est particulièrement appréciée pour ses bienfaits pour la santé et
Vous êtes à la recherche d’une alimentation saine et équilibrée ? Vous avez sûrement entendu parler des super aliments, ces ingrédients naturels aux nombreux bienfaits pour votre santé. Dans cet article, nous allons explorer en détail ce que sont les
L’automne est là et il vous reste des tomates qui ne sont pas parvenues à mûrir… Il serait dommage de les jeter, mais on ne sait pas toujours quoi faire des ces tomates vertes pas mûres. Pas de panique, voici
Une amie m’a fait découvrir l’hibiscus en tisane chaude alors que je ne le connaissais que dans le karkadé (ou carcadet) de mes grands-parents. Ces différents saveurs m’ont données envie d’en savoir plus sur cette plante, son utilisation, ses vertus.
Le célèbre flan pâtissier est simple à faire sans gluten ni lait de vache. D’ailleurs, il est excellent! Ingrédients 0,5 litre de lait de riz, 3 œufs, 120g de sucre complet, 40g de farine de riz complet, 40g de fécule
Le véganisme se fonde sur la protection de la vie animale. Un végan refuse toute forme d’exploitation animale, de l’alimentation aux activités de la vie quotidienne. Quels sont les raisons de ce mode vie, qui est adopté par de plus
La courge est souvent boudée car les idées manquent pour la cuisiner. Pourtant c’est une légume économique et très agréable. De plus il peut-être aussi bien cuisiné en sucré qu’en salé. Ne boudez plus la courge et essayez vite nos
Le gluten fait de plus en plus parler de lui ! Et pour cause nous sommes tous intolérants au gluten à des degrés différents. Chez certains, le gluten peut être la source de bien des maux. Il est important de
Anaïs vous présente ici une façon très simple de lacto fermenter des légumes. La lacto fermentation est une méthode ancestrale et simplissime pour préserver et améliorer des aliments ! C’est aussi une préparation parfaite pour réensemencer nos intestins fragilisés par une vie
Nous n’avons parfois pas le temps de cuisiner mais cela ne doit pas nous empêcher de manger sainement ! Voici une astuce très simple mais à laquelle on ne pense pas toujours pour manger sain quand on a pas le temps
Encore une fois je vous partage une recette sans gluten et sans produit laitier qui fera plaisir aux plus grand nombre (adeptes ou pas du sans gluten). Je tiens à remercier Stéphanie de Cool bébé pour cette bonne recette de fondant
Lorsqu’on passe au sans gluten, le plus dur est souvent de se passer de la baguette ! En France nous avons été conditionné depuis tout-petit à manger cette bonne baguette de pain blanc ! Car même si pour le corps
Découvrez une nouvelle recette simple et gourmande: le gâteau au chocolat sans gluten!
Le bicarbonate de soude alimentaire ou de sodium est bien connu pour ses vertus contre les acidités gastriques. Mais, à côté de cela, il est utile dans de nombreux domaines : hygiène, santé, entretien. Il est non toxique et totalement biodégradable. Attention, en cosmétique
Partant d’une recette salée: le flan d’aubergines sans gluten ni lait, j’ai voulu essayé une version sucrée pour les gourmands: le gâteau aux poires et aux flocons de quinoa. Je trouve le résultat assez sympa mais j’attends vos avis. Ingrédients
Le chou vert est arrivé. Voici une recette qui sort un peu de l’ordinaire potée!
Voici une nouvelle recette sans gluten ni lait: le flan d’aubergines, essayé et approuvé!
Voici encore une recette facile et sympa. Elle est valable pour ceux qui ont banni le gluten de leur alimentation. Et oui, on peut manger sans gluten ni même lait de vache et être gourmand! Les ingrédients 220g de sucre
Le quinoa est de plus en plus présent dans nos placards. Mais, nous ne sommes pas vraiment habitués à le cuisiner en dessert! Testez cette recette de gâteau au chocolat sans gluten au quinoa et vous verrez que votre avis
Lisez vite cette recette de mousse au chocolat sur lit de poires caramélisées. Je suis sûre que vous n’attendrez pas longtemps avant de la tester!
Voici une nouvelle idée recette de saison: la soupe courgette-pourpier!
Laissez-vous tenter par les abricots gourmands! Un délice pour les yeux et pour le palais, mais aussi un aliment-santé.
Découvrez ce flan de courgette sans gluten ni lait de vache.
Accompagné d’une salade verte, il fera une super entrée !
Le pourpier envahit le potager. Le plus souvent, les jardiniers l’arrachent pour le jeter.
Vous ne ferez plus cette erreur après avoir lu notre article!
Végétariens et végétaliens peuvent aussi trouver le fer nécessaire à une bonne santé. Découvrez les aliments riches en fer et comment améliorer leur absorption.
