Connaissez-vous les aliments riches en fer?
Végétariens et végétaliens peuvent aussi trouver le fer nécessaire à une bonne santé. Découvrez les aliments riches en fer et comment améliorer leur absorption.
Découvrez une alimentation saine et équilibrée dans la rubrique « Alimentation saine et Nutrition » d’Autour du Naturel. Trouvez des conseils pour adopter une alimentation bénéfique pour votre santé. Explorez les bienfaits des aliments naturels et non transformés. Apprenez à composer des repas équilibrés et délicieux, adaptés à vos besoins avec des fruits et légumes de saison. Découvrez les super-aliments et leurs vertus nutritives. Trouvez des astuces pour faire les bons choix au supermarché et favoriser les produits biologiques et locaux. A vous de jouer pour passer à une alimentation consciente et nourrir votre corps avec des choix qui vous feront du bien, tout en respectant la planète.
Végétariens et végétaliens peuvent aussi trouver le fer nécessaire à une bonne santé. Découvrez les aliments riches en fer et comment améliorer leur absorption.
Les produits laitiers sont souvent cités comme source essentielle de calcium. Mais connaissez-vous réellement les aliments riches en calcium?
Vous avez arrêté le gluten mais vous souhaitez quand même vous régaler avec de bonnes pizza ? C’est possible. Voici une recette de pâte à pizza sans gluten que nous avons testé et qui a été approuvée par un grand
Vous êtes déjà tombé sur une amande amère en vous disant que ce n’était pas grave … On en mange une dernière pour passer le goût ! Mais savez-vous pourquoi ces amandes sont amères ? Savez-vous que c’est dangereux pour
Les laits végétaux, ou plutôt boissons végétales comme le lait de riz sont une bonne alternative aux laits animaux. Ils peuvent se boire nature, s’aromatiser et même s’utiliser dans des plats (quiche, flan, gâteaux, …). Cette boisson de riz peut
Pour une entrée ou un apéritif, voici une recette sympa, le cake aux courgettes! Petit bonus, il est sans gluten et sans lait! Ingrédients 100g de farine de riz, 100g de farine de pois chiche ou de maïs, 3 oeufs,
Voici une recette facile et gouteuse de fondant au chocolat sans gluten ni lait!
Essayez-la et donnez-nous votre avis!
Voici une recette de sablés au sarrasin excellents pour accompagner un thé ou un café ou, tout simplement pour le goûter.
Leur petit plus: ils sont sans gluten ni PLV!
A tester d’urgence!
Recette de gâteau au citron sans gluten, sans PLV et sans lactose. Même si vous mangez de tout, essayez vite cette délicieuse recette !
Découvrez cette délicieuse recette de panisse, recette à base de farine de pois chiche, sans gluten et sans lactose.
Nous avions beaucoup entendu parler du Vitaliseur de Marion sans trop savoir de quoi il s’agissait. En s’y penchant de plus près, le concept nous a séduits et voilà que Marion accepte de nous le faire tester. C’est chose faite,
Nous avons récemment eu en test le barbecue solaire Cookup inox de la marque ID COOK. Voici le résultat de nos tests avec ce modèle qui, bien plus qu’un simple barbecue, permet de cuire, griller, mijoter … La cuisson solaire
Le glutamate monosodique ou E621 est également appelé GMS ou glutamate de sodium. C’est un exhausteur de goût fortement décrié. Utilisation des glutamates Même si le nom ou le code ne vous disent rien, vous en consommez peut-être sans le savoir.
Les châtaigniers font de belles étendues de foret du Sud-Est et du centre de la France, chaque région dans ces milieux on fait connaitre ce produit grâce à ces spécialités. Les recettes sont cévenoles, ardéchoises, corses… Et le plus souvent
Nous avons reçu trois échantillons de thé, de la part de la boutique Thé Saveur Café, que nous avons testé avec plaisir. Nous avons pu goûter les thés bio suivants : Thé vert couleur d’Asie bio, Thé Oolong orange bio,
Lorsque vous réalisez de bonnes préparations apéritives comme la tapenade, le guacamole, le caviar d’aubergine, … le gressin peut s’avérer particulièrement apprécié pour tremper dans ces préparations. Croustillant et pouvant être aromatisé avec des herbes ou graines, le gressin est
Bonbons, chocolats et caramels… on peut aimer le naturel et se faire des plaisir avec des confiseries bio et saines. Les choco bio Lors d’une invitation, on aime bien amener des gourmandises. Souvent, les chocolats classiques contiennent beaucoup de choses
Le sucre de fleur de coco fait partie des édulcorants commercialisés, comme la stévia, le xylitol … Son origine Ce sucre provient de la sève de la fleur du cocotier. Sa fabrication est artisanale. Son pouvoir sucrant Le sucre de
Tout le monde le sait, les biscuits apéritifs du commerce ne sont pas très bons pour la santé car souvent trop gras et trop salés. Et je ne parle pas des conservateurs et divers additifs alimentaires qu’on y trouve! Alors
Si vous ne faites pas vous-même vos cornichons, il est probable que vous en achetiez en bocal. Alors, voilà quelques astuces pour utiliser ce qui vous reste, quand vous avez mangé les cornichons. Le matériel Une fois que vous avez dégusté les
Vous vous demandez que faire de votre belle menthe à la fin de la saison chaude ? Et pourquoi pas un sirop de menthe maison ? Vous pouvez tout aussi bien l’utiliser pour faire votre sirop tout au long de
Il n’est pas difficile de faire de bonnes compotes. Il suffit d’un peu de temps, de fruits et de quelques notions. Pour ce qui est des ingrédients, la plupart de compotes ont une base de pommes. Quelle chance, les pommes
Depuis le 1er août 2012, le label vin bio existe au niveau européen! Avant cette date, on pouvait lire la mention « vin obtenu à partir de raisins issus de l’agriculture biologique » sur les étiquettes. Maintenant, suite au nouveau règlement du
Pour varier les plaisirs de la tomate, voici une recette facile à réaliser… Ingrédients Pour la pâte 250 g farine, 100 ml d’huile de tournesol ou d’olive, 100 mL d’eau, du sel. Pour garnir la tarte 2-3 belles tomates, de
Les légumes, fruits, confitures ou autres préparations maison sont agréables tout au long de l’année. Ils ont un goût et une composition qui n’ont rien à voir avec ceux trouvés dans les commerces classiques. Il en est de même pour
Nous savons tous, plus ou moins, que les plats achetés tout prêts,juste à réchauffer, c’est pas l’idéal. Mais c’est pratique, ça dépanne. Alors, même si l’équilibre alimentaire n’est pas toujours au rendez vous, il est intéressant d’avoir quelques informations pour faire de bons choix.
Qu’allez-vous trouver dans vos paniers de fruits et légumes en ce mois de juillet?
En juin, les marchés se transforment en véritables jardins colorés : courgettes brillantes, tomates juteuses, cerises gourmandes, melons parfumés… Les fruits et légumes de saison en juin annoncent l’été et nous invitent à cuisiner des plats frais, légers et pleins
Avec les carottes nouvelles qui arrivent, on a de belles bottes avec des fanes bien fraiches ! Il serait dommage de gâcher ces fanes qui, non seulement sont comestibles, mais en plus sont délicieuses … Laurence vous donnait déjà quelques
Quand on aime les makis, on en mangerait tous les jours. Goûteux et généralement diététiques, les makis, lorsqu’on les achète, ont un coût assez élevé. Or, il est très facile de les faire soi-même. L’avantage c’est que la composition sera choisie et connue : végétarienne, végétale, poisson
Il existe de nombreuses huiles végétales alimentaires et nous sommes parfois un peu perdus face à ce choix. Chaque huile a des caractéristiques bénéfiques pour notre santé. Elles sont riches en vitamines, oméga 3 et 6 nécessaires pour une santé
Les produits asiatiques deviennent de plus en plus populaires. Mais on n’a pas toujours un grand choix sur leur composition. Voilà une recette pour faire de délicieux nems végétariens (et même végétaliens, sans lactose ni aucune protéine de lait de
Pour faire le pain, les pâtisseries … il est nécessaire de faire lever la pâtes, afin d’obtenir un résultat léger et délicieux. Faisons le point sur ce que nous pouvons utiliser. La levure chimique La levure chimique se présente sous
On associe aux différents thés des vertus que l’on a entendu, dans la famille, dans des publicités … mais qu’en est-il vraiment ? Bénéfiques ou dangereux pour la santé ? Voyons ce qu’il en est. Quelques généralités L’histoire Le
Lorsqu’on cuisine les légumes, il y a en général, beaucoup de gaspillage. Avec un peu d’organisation, on récupère au moins les restes (peau, fanes, morceaux abîmés…) pour les mettre à composter. Mais il existe également de nombreuses recettes pour cuisiner
Fabriqué à base de protéines de blé, le seïtan est l’ennemi des personnes allergiques au gluten mais il est très bénéfique pour les autres. Il a été importé en Asie par les moines bouddhistes et se répand car il est