Fondant choco-crème de marron sans gluten

Découvrez cette super recette de fondant chocolat-crème de marron sans gluten! Grands et petits vont se régaler!

Les ingrédients pour 6 personnes

(Sur la photo, j’ai doublé la dose)

  • 100g de chocolat,
  • 3 œufs, 
  • 500 g de crème de marrons (1 grosse boîte),
  • 90g de beurre.

Temps de cuisson: environ 1h

La recette du gâteau choco-marron

Faites fondre à feu doux, le beurre et le chocolat, en mélangeant doucement, jusqu’à obtenir une pâte fluide. 

Dans un saladier, battez, à la fourchette, les 3 œufs puis versez la crème de marrons. Ajoutez-y le beurre-chocolat fondu. Mélangez doucement.

Beurrez une plat (ou huilez) pour éviter que ça accroche et versez la préparation. Enfournez à 180°C pendant environ 1h.
Surveillez bien la fin de cuisson.Il s’agit d’un fondant, n’attendez pas qu’il soit sec, il doit rester moelleux. 

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter une boule de glace ou une crème anglaise 🙂

 

Bonne dégustation !



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