Recette: le gâteau au chocolat sans gluten au quinoa
Publié le : il y a 9 ans
Mis à jour le : il y a 4 mois
Dans cet article
Le quinoa est de plus en plus présent dans nos placards. Mais, nous ne sommes pas vraiment habitués à le cuisiner en dessert! Testez cette recette de gâteau au chocolat sans gluten au quinoa et vous verrez que votre avis sur le quinoa changera!
Pour ceux qui suivent un régime sans lactose et sas gluten, voici encore une recette gourmande.
Ingrédients
Les ingrédients nécessaires à ce gâteau sont:
120g de quinoa
120g de sucre roux
3 oeufs
1 tablette de chocolat noir
Recette du gâteau au chocolat sans gluten au quinoa
Rincez le quinoa et faites-le cuire dans 2 fois son volume d’eau pendant 10 minutes après ébullition. Éteignez le feu et laissez gonfler à couvert pendant 5 minutes. Laissez refroidir votre quinoa.
Faites fondre le chocolat avec une cuillère d’eau, dans une casserole.
Dans un saladier, battez les jaunes d’oeufs et mélangez avec le sucre pour faire blanchir la préparation. Ajoutez le chocolat fondu.
Dans une jatte, montez les blancs en neige et incorporez-les à votre préparation.
Versez le tout dans un plat allant au four et enfournez 25 minutes environ à 180°C (thermostat 7).
Maman de 4 enfants, ancienne sage-femme. J’écris sur Autour Du Naturel depuis 2011. Dans la vie, je suis Sophrologue, Hypnothérapeute et coach et j'accompagne des les enfants, ados et adultes. Découvrez-en plus: https://www.laurenceruas.com
Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. En continuant à utiliser ce site, vous consentez à l'utilisation de ces cookies.Tout accepterTout rejeter En savoir plus
Gérer les cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Les cookies fonctionnels aident à exécuter certaines fonctionnalités telles que le partage du contenu du site Web sur les plates-formes de médias sociaux, la collecte de commentaires et d’autres fonctionnalités tierces.
Les cookies de performance sont utilisés pour comprendre et analyser les principaux indices de performance du site Web, ce qui contribue à offrir une meilleure expérience utilisateur aux visiteurs.
Les cookies statistiques sont utilisés pour comprendre comment les visiteurs interagissent avec le site Web. Ces cookies aident à fournir des informations sur les mesures du nombre de visiteurs, du taux de rebond, de la source du trafic, etc. et sont précieux pour nous pour améliorer notre site et mieux comprendre vos attentes.
Les cookies publicitaires sont utilisés pour fournir aux visiteurs des publicités et des campagnes marketing pertinentes. Ces cookies suivent les visiteurs sur les sites Web, collectent quelques informations pour vous fournir des publicités mieux personnalisées et qui vous intéressent.
Les cookies nécessaires sont absolument indispensables au bon fonctionnement du site. Cette catégorie comprend uniquement les cookies qui assurent les fonctionnalités de base et les fonctionnalités de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.
Recevez nos infos et bons plans !
Le mail reste le moyten le plus efficace de vous faire parvenir les infos à ne pas rater ! Recevez nos bons plans, nos infos exclusives et des actualités ! Nous détestons le sPAM autant que vous donc nous ne saurons faire preuve de modération et vous pourrez vous désabonner en 1 clic !
