Selon l’Agence Bio, 43% des français achetaient un produit bio au moins une fois par semaine en 2009 contre 37% en 2003.
Les produits bio, toujours en 2009 , représentaient 1.9% des achats alimentaires totaux.
Les raisons de cette part que l’on aimerait plus grande sont:
- le prix jugé trop élevé de ces produits,
- le manque d’informations sur les spécificités des produits,
- et le manque de confiance dans ces produits du commerce.
De nombreuses personnes, par manque d’informations, ne pensent même pas à se tourner vers ces produits.
En France, seulement 2% des surfaces cultivées concernent l’agriculture biologique.
sources:
