Le mieux est de cueillir du thym sauvage pour réaliser cette recette. Sinon vous pouvez toujours vous en procurer dans le commerce.
Versez 1 litre d’eau bouillante sur 100g de thym (feuilles et tiges) et laissez infuser 12 heures,
Filtrez pour récupérer le liquide, ajoutez-y 1 kilo de sucre et faites cuire à feux doux pendant 1heure,
Écumez et mettez en bouteille une fois le sirop refroidit.
La posologie du sirop de thym
Prendre 3 cuillères à soupe par jour de sirop de thym dès l’apparition des symptômes d’un rhume ou état grippal.
Bienfaits du thym
On connait au thym de nombreuses propriétés.
Le thym en sirop
Le thym est concentré en phénol, notamment le thymol. Ce sont de puissants antiseptiques. Efficaces sur le mal de gorge, les aphtes, la gingivite et la mauvaise haleine, elles sont aussi reconnues actives sur la destruction des virus et des bactéries de l’atmosphère ainsi que des maladies infectieuses.
Le thym en infusion
En infusion, le thym apaise les maladies des voies respiratoires : bronchite, rhume, grippe et asthme trouvent un rapide soulagement dès les premières gorgées. Le thym possède par ailleurs des vertus apéritives mais, surtout, il favorise la digestion, aide à absorber les aliments contenant beaucoup de fer et à lutter contre les problèmes intestinaux. Connu par les Grecs pour son effet stimulant, il a effectivement un pouvoir contre la fatigue et l’anémie.
Le thym en friction et en massage
Le thym favorise la circulation sanguine. Dans ce cas, c’est en friction que son huile est la plus bénéfique.
En friction encore, le thym soulage également les douleurs d’origines rhumatismales et possède un véritable pouvoir antispasmodique. Des massages sur les zones concernées dénouent les tensions et apaisent les contractures musculaires.
Le thym en tonique pour la beauté
Vous pouvez aussi l’utiliser comme produit de beauté tonique. Son eau resserre les pores de la peau, son infusion revitalise le cuir chevelu et son huile tonifie le corps.
Le sirop de thym est une autre merveille de la nature à utiliser chaque jour.
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A proposde l'auteur
Guillaume RUAS
Je m'appelle Guillaume, 4 fois papa et depuis la naissance de mes enfants j'ai entamé un virage dans ma vie. Mon objectif : retrouver un mode de vie plus sobre, plus sain, joyeux et tendre vers l'autonomie. Avec ma femme, Laurence, nous avons changé beaucoup de choses dans nos vies et partageons toutes les alternatives que nous expérimentons sur ce site. Par ailleurs, j'accompagne les entreprises et entrepreneurs indépendant dans leur communication en ligne en amenant conscience et sobriété dans ce domaine également..
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