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Spaghettis à la bolognaise de seïtan

Spaghettis à la bolognaise de seïtan

Dans cet article

Cette recette est aussi bonne que les spaghettis à la bolognaise classique et ne contient pas de protéines animales!

Pour cette recette, il vous faudra:

  • 400 g de spaghettis,
  • huile d’olive,
  • sel,
  • 2 oignons,
  • 4 tomates fraîches,
  • 1 branche de thym,
  • 1 feuille de laurier,
  • 4 feuilles de basilic,
  • 200 g de seïtan (pourquoi pas fait maison: Le seïtan, vous connaissez?)

Préparez votre seïtan en le hachant.

Faites revenir vos oignons émincés dans de l’huile d’olive.

Ajoutez les tomates que vous aurez pelées, épépinées et coupées. Mélangez et saupoudrez de thym, laurier et basilic puis sel et poivre selon vos goûts.

Faites cuire sans couvrir une petite demi-heure, à feu doux.

Ajoutez alors votre seïtan haché.

Faites cuire vos pâtes et ajoutez un filet d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent.

Servez les pâtes arrosées de la sauce tomates-seïtan.

Bon appétit!

 

crédit photo: Certains droits réservés par Lablascovegmenu

Spaghettis à la bolognaise de seïtan Spaghettis à la bolognaise de seïtan

Spaghettis à la bolognaise de seïtan

Laurence RUAS

Maman de 4 enfants, ancienne sage-femme. J’écris sur Autour Du Naturel depuis 2011. Dans la vie, je suis Sophrologue, Hypnothérapeute et coach et j'accompagne des les enfants, ados et adultes. Découvrez-en plus: https://www.laurenceruas.com