Autour Du Naturel

Ecologie pratique, autonomie et vie plus saine

Spaghettis à la bolognaise de seïtan

Dans cet article

Cette recette est aussi bonne que les spaghettis à la bolognaise classique et ne contient pas de protéines animales!

Pour cette recette, il vous faudra:

  • 400 g de spaghettis,
  • huile d’olive,
  • sel,
  • 2 oignons,
  • 4 tomates fraîches,
  • 1 branche de thym,
  • 1 feuille de laurier,
  • 4 feuilles de basilic,
  • 200 g de seïtan (pourquoi pas fait maison: Le seïtan, vous connaissez?)

Préparez votre seïtan en le hachant.

Faites revenir vos oignons émincés dans de l’huile d’olive.

Ajoutez les tomates que vous aurez pelées, épépinées et coupées. Mélangez et saupoudrez de thym, laurier et basilic puis sel et poivre selon vos goûts.

Faites cuire sans couvrir une petite demi-heure, à feu doux.

Ajoutez alors votre seïtan haché.

Faites cuire vos pâtes et ajoutez un filet d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent.

Servez les pâtes arrosées de la sauce tomates-seïtan.

Bon appétit!

 

crédit photo: Certains droits réservés par Lablascovegmenu

Partager cet article

A proposde l'auteur

Laurence RUAS
Maman de 4 enfants, ancienne sage-femme, je suis aujourd'hui Hypnothérapeute, sophrologue et rédactrice web spécialisée dans le bien-être, la santé et la nature. J’écris sur Autour Du Naturel depuis 2011. Découvrez-en plus: Laurence RUAS, Sophrologue et hypnothérapeute et Laurence RUAS, rédactrice web freelance

Alimentation saine et nutrition

Vous êtes dans la catégorie Alimentation saine de Autour du Naturel !

Ici, vous trouverez des conseils autour de la nutrition, des infos sur les fruits et légumes et des recettes de cuisine.

Partenaires