Ecologie pratique au quotidien

Flan aux marrons et au seïtan

marrons

Dans cet article

Pour ce flan, il vous faudra:

  • 200 g de seïtan,
  • 200 g de marrons,
  • 3 oeufs,
  • 25 cl de crème de soja,
  • huile d’olive,
  • persil,
  • basilic,
  • ciboulette,
  • ail
  • Sel, poivre.

Faites préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Faites revenir votre seïtan dans l’huile d’olive. Puis, rajoutez les marrons et laissez griller 2 à 3 minutes.

Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème soja, le persil, le basilic et la ciboulette puis le sel et le poivre à votre goût.

Ajoutez les marrons et le seïtan dans le saladier. Mélangez délicatement pour ne pas briser les marrons.

Placez le tout dans un plat beurré et enfournez pendant environ 35 minutes.

Vous pouvez servir ce flan avec une salade verte, ils se marieront très bien.

Flan aux marrons et au seïtan Flan aux marrons et au seïtan

Flan aux marrons et au seïtan

Laurence RUAS

Maman de 4 enfants, ancienne sage-femme. J’écris sur Autour Du Naturel depuis 2011. Dans la vie, je suis Sophrologue, Hypnothérapeute et coach et j'accompagne des les enfants, ados et adultes. Découvrez-en plus: https://www.laurenceruas.com