Les poissons aussi ont une saison pour être consommés!

On n’y pense pas toujours mais les poissons se consomment à une certaine période de l’année. Cela permet de respecter leur reproduction et d’éviter qu’une espèce ne s’éteigne.


J’essaye ici de vous donner la meilleure saison pour acheter ces quelques espèces courantes.

PoissonPrintempsEtéAutomneHiver
Doradeoui oui
Harengouiouioui
Lieu noirouiouioui
Merlu oui
Mulet ouiouioui
Sandre ouiouioui
Sardineouiouiouioui
Saumonouiouiouioui
Thon blanc ouioui
Truiteouiouiouioui


En respectant ce calendrier, vous aurez du poisson de meilleure qualité, à un prix plus abordable et surtout, vous participez à la préservation des espèces.

Téléchargez les fiches pratiques de l’entretien écologique !

fiches entretien ecologique

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