Ne perdez rien et cuisinez les fanes de vos radis. C’est économique et délicieux! Testez cette recette pour 4 personnes.
Les ingrédients
- Les fanes d’une botte de radis,
- 4 pommes de terre moyennes,
- 1 gousse d’ail,
- 1 oignon,
- un filet d’huile d’olive,
- sel et poivre à votre goût.
La recette
Faites revenir votre oignon émincé dans de l’huile d’olive.
Lavez les fanes et ajoutez-les dans la poêle avec un peu d’ail.
Faites cuire à feu doux durant 2 minutes puis rajoutez les pommes de terre. Salez, poivrez et laissez encore 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez alors 750 mL d’eau.
Faites cuire le tout pendant 10 minutes.
Enfin, mixez et servez bien chaud!
