Une idée originale et bonne pour le dessert: le fondant chocolat-betterave.
Il vous faudra:
- 200g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 200g de betteraves cuites
- 90g de sucre
- 40g de beurre salé
- 80g de farine
- ½ sachet de levure que vous pouvez remplacer par une demie cuillère de bicarbonate de soude alimentaire
Préchauffer votre four à 150°C.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre.
Mélangez les oeufs et le sucre et battez le tout pour faire blanchir le mélange. Ajoutez doucement la farine.
Mixez la betterave avant de l ‘ajouter à la préparation. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule beurré passant au four.
Enfournez une quarantaine de minutes en surveillant bien que ça ne brûle pas.
Régalez-vous!
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