Vous cherchez une idée originale mais délicieuse, essayez cette tarte en entrée ou en plat pour un repas rapide.
Les ingrédients nécessaires sont:
- 1 pâte feuilletée ou une pâte vite faite
- 1 betterave rouge cuite
- 1 roquefort
Lavez et épluchez la betterave avant de la couper en rondelles assez fines.
Placez votre pâte dans un plat à tarte. Disposez les rondelles de betterave sur le fond de pâte.
Recouvrez la betterave avec de fines tranches de Roquefort.
Préchauffer votre four à 200°C () puis enfournez pendant 20 minutes (thermostat 5-6).
Servez chaud; accompagnée d’une salade verte ou d’une salade d’endives.
Le mélange betterave-roquefort peut paraitre bizarre mais les 2 ingrédients se marient très bien.
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