Que faire des tomates vertes en fin de saison ?

A la fin de l’été, les tomates sur pied ont du mal à rougir. Alors plutôt que de jeter vos tomates vertes, suivez plutôt cette astuce.

Pour les tomates vertes en fin de saison

Cueillez-les, et disposez-les sur un plateau recouvert d’un journal, sans qu’elles ne se touchent.

Disposez ce plateau en haut d’un meuble.

Surveillez de temps en temps, vous verrez vos tomates rougir et pourrez en manger une partie de l’hiver.

Attention cependant, certaines peuvent sécher ou s’abîmer.

Vous pouvez aussi faire de la confiture de tomates vertes.

Cette astuce écologique répond aux questions :

  • Que faire des tomates vertes en fin de saison ?
  • Comment avoir des tomates de son jardin en hiver ?

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