Découvrez les fruits et légumes de saison

Pour aider nos agriculteurs, pour notre environnement mais aussi, pour le goût et pour notre santé, il est impératif de manger des fruits et légumes locaux et de saison! Ce sont eux qui apporteront les ressources nécessaires à notre corps pour nous adapter à la saison en cours: très chaude, très froide, humide… toutes les vitamines et minéraux essentiels sont présents dans les fruits et légumes de saison.

Ils vous permettront de réaliser de nombreuses recettes, simples ou plus complexes, légères ou qui tiennent au corps.
Avant de faire votre menu, vérifiez les fruits et les légumes de saison et lisez nos paniers du mois afin d’y trouver des idées-recettes!

A chaque mois ses fruits et légumes!

Fruits et légumes de saison

Janvier

fruits et légumes de saisonL’hiver bat son plein; nous retrouvons de quoi faire des plats chauds qui tiennent au corps: choux, endives, topinambours… , et du côté des fruits: mandarines, kiwis, poires, noix…

Voir les fruits et légumes du mois de janvier

Février

poireauxFaites le plein de vitamines pour lutter contre le froid encore présent. Côté légumes, betteraves, cardons, fenouil, poireaux,  rutabaga… vous raviront.
Pour les fruits, vous profiterez des vitamines des citrons, clémentines, oranges…

Voir les fruits et légumes du mois de février

Mars

épinardsSortez de l’hiver avec l’oseille, les épinards, les navets…
Pommes, poires, kiwis, oranges… sont toujours présents pour vous régaler.

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Avril

citronsProfitez du printemps avec les asperges, les fèves, les petits pois…
Du côté des fruits, peu de changement, les citrons, pamplemousses et kiwis sont toujours là, riches en vitamines.

Voir les fruits et légumes du mois d’avril

Mai

haricots vertsHaricots verts, aubergines, pourpier… débarquent dans les assiettes.
La rhubarbe et les tomates font leur apparition.

Voir les fruits et légumes du mois de mai

Juin

oignonsC’est le mois de l’été; les courgettes, les concombres et les aubergines sont là pour préparer de bons petits plats; sans oublier les oignons.
Les fruits d’été pointent le bout de leur nez: cassis, fraises, melons, pêches… A nous les salades de fruits!

Voir les fruits et légumes du mois de juin

Juillet

pastèquePendant les vacances, cornichons, maïs et blettes sont au rendez-vous.
Pour trouver un peu de fraicheur, profitez des mûres, des abricots, des pastèques.

Voir les fruits et légumes du mois de juillet

Août

courgeEn ce mois chaud, retrouvez les courges, les poivrons et crosnes pour vous faire plaisir.
Avec les fruits, régalez-vous du raisin qui arrive, des figues, des quetsches.

Voir les fruits et légumes du mois d’août

Septembre

auberginesPour la rentrée, vous avez beaucoup de choix; c’est une transition. Vous trouverez encore des poivrons ou des aubergines mais aussi des navets, panais, courges…
Côté fruits, les noisettes se mêleront aux fraises et au coings.

Voir les fruits et légumes du mois de septembre

Octobre

chou fleurVous pourrez entrer en cuisine avec les choux-fleurs, les brocolis, le céleri…
Pour le dessert, les figues, les bananes et les poires seront les bienvenues.

Voir les fruits et légumes de saison du mois d’octobre

Novembre

marronsChicorée, patates douces, mâche… seront autant de légumes que vous allez retrouver sur les étals.
On se prépare au froid qui arrive avec les dattes, les kiwis, les châtaignes à griller au coin du feu.

Voir les fruits et légumes du mois de novembre

Décembre

clémentines de CorseEn cette saison froide, cuisinez les carottes, les potirons et les oignons.
Régalez-vous des pamplemousses, clémentines et pommes pour garder la forme.

 Voir les fruits et légumes du mois de décembre

 

Régalez-vous avec les fruits et légumes de saison!

Retrouvez toutes nos recettes sans gluten et sans lait d’origine animale!

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