On vous dit tout sur le tofu
Il existe deux sortes de tofu. Le tofu ferme, et le tofu soyeux. Le tofu ferme est présenté sous forme d’un bloc. On va le couper pour le cuisiner. Le tofu soyeux a la texture d’un yaourt. Il comporte moins
Il existe deux sortes de tofu. Le tofu ferme, et le tofu soyeux. Le tofu ferme est présenté sous forme d’un bloc. On va le couper pour le cuisiner. Le tofu soyeux a la texture d’un yaourt. Il comporte moins
Le quinoa est de plus en plus connu. Il est simple à cuisiner, agréable à manger et a de nombreuses qualités nutritionnelles. Cette graine sacrée des Incas est cultivée depuis des millénaires en Amérique du Sud. Les graines de quinoa
La betterave appartient à la famille des chénopodiacées. On la cultive pour sa racine. Il existe 3 types de betteraves: betterave sucrière, betterave fourragère , betterave rouge ou betterave potagère. Nous parlerons ici de la betterave rouge utilisée en cuisine.
En décembre, les journées sont courtes et les températures basses. Les fruits et légumes de saison nous apportent l’énergie et les nutriments nécessaires pour traverser l’hiver en pleine forme. Entre les choux, les courges, les agrumes et les noix, les
Venez trouver des idées pour recycler les palettes en faisant des objets chouettes!
En octobre, l’automne s’installe et notre alimentation s’adapte doucement aux besoins de la saison froide. Les fruits et légumes de saison apportent chaleur, énergie et réconfort tout en offrant une diversité de saveurs. Entre les dernières courgettes et tomates, les
Septembre signe la rentrée et, pour beaucoup, la fin des vacances d’été. Mais les fruits et légumes de saison permettent de prolonger la douceur estivale tout en préparant notre organisme à l’arrivée de l’automne. Des courges précoces aux figues gorgées
De nombreuses personnes souffrent du mal des transport et cela peut vous gâcher un voyage. Pour éviter cela, il y a des choses à ne pas faire et des solutions naturelles efficaces. Les solutions proposées n’ont pas toutes fait leurs
Il existe de nombreuses huiles végétales utilisables pour la cuisine. Toutefois, toutes ne sont pas bonnes pour la cuisson car elles perdent leurs effets bénéfiques, voir elles deviennent dangereuses! En règle générale, il faut retenir qu’une huile qui a atteint
Description du produit Para’kito est une gamme de produits (clips et bracelets) offrant une protection contre les moustiques. Il existe des bracelets des couleurs différentes et des clips pour accrocher au sac à dos, à la poussette, à la ceinture…
En août, l’été bat son plein et les fruits et légumes de saison rivalisent de saveurs et de couleurs sur les étals. Entre les tomates charnues, les courges précoces, les figues gorgées de sucre et les raisins fraîchement cueillis, chaque
Le quinoa permet de faire des desserts simples et goûteux. Pour réaliser ce quinoa au lait, il vous faudra: 200 g quinoa 1/2 litre lait de soja bio (pour éviter les OGM) 1 gousse de vanille 4 cuillères à soupe
L’été, avec la chaleur, il est plus difficile de manger. On apprécie alors les repas frais qui nous font supporter un peu mieux la température extérieure. Nous ne parlerons dans cet article que des soupes salées qui pourront être servies
Le gratin quinoa-courge-lentilles C’est un plat complet. Pour 6 personnes il vous faudra: 240 g de quinoa 240 g de lentilles 1 quartier de courge 25 cl de crème soja 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive sel, poivre cumin
Le quinoa est facile à cuisiner et mérite de trouver une place importante dans notre alimentation. Il se déguste aussi bien salé que sucré. Voici une recette salée pour vous régaler de façon équilibrée. Les ingrédients: 1 brocoli 1
Au mois de mai, les marchés s’illuminent : asperges croquantes, petits pois sucrés, radis poivrés, fraises juteuses… Les fruits et légumes de saison en mai sont à la fois gourmands et puissants sur le plan nutritionnel (fibres, vitamine C, antioxydants,
Popeye nous aide à donner une bonne réputation auprès des enfants! Cuisiner les épinards est plus simple que ce que l’on pense et ce légume a de nombreux bienfaits. Les épinards sont effectivement une bonne source en fer. Cependant, il
Ne perdez pas les fanes de carottes et préparez des délicieuses galettes. c’est l’art d’utiliser chaque partie des légumes. Les ingrédients 1 botte de fanes de carottes, 2 verres de flocons de riz, 30 cl de lait, 2 oeufs, 1
Une idée originale et bonne pour le dessert: le fondant chocolat-betterave. Il vous faudra: 200g de chocolat noir 3 oeufs 200g de betteraves cuites 90g de sucre 40g de beurre salé 80g de farine ½ sachet de levure que vous
Voilà une recette facile et goûteuse! Pour la réaliser, il vous faudra: 400g de tofu soyeux, 200g de chocolat noir, un peu de lait de soja bio. Dans une casserole contenant un peu de lait de soja, faites fondre votre chocolat.
Il n’est pas rare que l’on achète trop de pain et qu’il en reste. Pour que ce pain dur ou non ne soit pas perdu, voici quelques idées. La farce Un pain frais ne fait pas une bonne farce alors
En plein cœur de l’hiver, le mois de février offre encore une belle diversité de fruits et légumes de saison. Riches en vitamines pour renforcer vos défenses immunitaires, en fibres pour soutenir la digestion et en minéraux pour garder de
Le cade est aussi appelé « Junipérus Oxycédrus ». C’est une variété de genévrier que l’on trouve dans le midi de la France. Ses longues feuilles possèdent deux bandes blanches. Ses fruits sont rouges brun et poussent d’avril à novembre. Au
Ne perdez rien et cuisinez les fanes de vos radis. C’est économique et délicieux! Testez cette recette pour 4 personnes. Les ingrédients Les fanes d’une botte de radis, 4 pommes de terre moyennes, 1 gousse d’ail, 1 oignon, un filet
Dans la betterave, tout peut se manger, même les feuilles! Voici une recette sympa pour ne rien perdre tout en se régalant. Les ingrédients: 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 gousse d’ail finement hachée, 1 l de bouillon de
Vous cherchez une idée originale mais délicieuse, essayez cette tarte en entrée ou en plat pour un repas rapide. Les ingrédients nécessaires sont: 1 pâte feuilletée ou une pâte vite faite 1 betterave rouge cuite 1 roquefort Lavez et épluchez
Cette délicieuse sauce peut accompagner des pâtes, du riz… Les ingrédients nécessaires: 200g de tofu soyeux, 50g de pignons, 1 oignon, quelques raisins secs, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Placez les raisins secs dans un verre d’eau chaude durant
Certains de nos vêtements nécessitent un nettoyage dans un pressing. On ne sait pas toujours les produits utilisés par ces établissements. De plus, on voit apparaitre des pressings « verts » ou « écologique ». Quels bénéfices apportent-ils? Est-il intéressant de se tourner vers
Pour ce flan, il vous faudra: 200 g de seïtan, 200 g de marrons, 3 oeufs, 25 cl de crème de soja, huile d’olive, persil, basilic, ciboulette, ail Sel, poivre. Faites préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Faites revenir
Cette recette est aussi bonne que les spaghettis à la bolognaise classique et ne contient pas de protéines animales! Pour cette recette, il vous faudra: 400 g de spaghettis, huile d’olive, sel, 2 oignons, 4 tomates fraîches, 1 branche de
Le chili con carne est un plat excellent. Mais connaissez-vous le chili sin carne? Je vous assure que ce plat n’a pas à rougir face à son grand frère riche en viande; il est excellent aussi! Les ingrédients du
Le savon de Marseille a de nombreuses vertus. Qu’il soit utilisé pour l’hygiène, la beauté ou l’entretien de la maison ou du linge, il reste composé d’éléments naturels et très efficace. Toutefois, il n’y a pas d’appellation d’origine contrôlée (AOC)
En plein cœur de l’hiver, le mois de janvier offre une belle variété de fruits et légumes de saison qui répondent parfaitement aux besoins nutritionnels de la période froide. Riches en vitamines pour renforcer l’immunité, en fibres pour favoriser la
Un repas trop lourd? Des excès trop nombreux? Notre digestion est parfois difficile! Voici des solutions naturelles pour améliorer la digestion.
L’écologie s’apprend dès le plus jeune âge. Par contre, il ne s’agit pas de donner des cours magistraux ou de faire de longs discours auxquels les enfants ne seront pas réceptifs. Apprendre l’écologie est un travail de chaque jour. Toutes
Noël est une fête de famille durant laquelle notre consommation augmente; que ce soit en énergie ou en objets, nourriture… Toute l’année, nous faisons des efforts pour protéger notre planète. Il serait dommage que ceux-ci soient réduits à néant en